Gaijin - Monipuolinen makumatka kaukoitään
Kun ensimmäisen kerran kuulin Farangista ja TV:stä tutun Tomi Björkin suunnitelmista avata uusi ravintola Gaijin Bulevardille, olin innoissani. Aasialainen ruoka on lähellä sydäntäni ja laajempi tarjonta luonnollisesti tervetullutta. Syyskuussa pääsimme vihdoin kokemaan 'ulkomaalaisen' elämyksen, hyvässä seurassa Marian, Saran ja Tuomaksen kanssa.
Kun astuimme sisälle ravintolaan, ensimmäisenä päälle löi kaakkois-aasiamainen kuumuus. Ravintola oli täysi ja selkeästi vanhassa kiinteistössä ei ole järjestetty kummoistakaan ilmastointia. Korkeaa lämpötilaa lukuunottamatta ympäristö oli kuitenkin viihtyisä ja modernisti sisustettu.
Tarjoilijamme oli osalle seurueesta tuttu jo Farangista, selkeästi sisarravintoloiden välillä on henkilöstövaihtoa. Palvelu oli asiantuntevaa ja pian olimmekin taidokkaasti opastetulla makumatkalla Koreassa, Pohjois-Kiinassa ja Japanissa.
Otimme kaikki talon maistelumenun (Menu Gaijin), joka tuunattiin Saraa varten myös onnistuneeksi kasvisversioksi. Ruokalajien sävärit vaihtelivat aika paljon annos annokselta, mutta kokonaisuus oli erinomainen ja monipuolinen. Omaan mieleeni positiivisen muistijäljen jätti alkupalana tarjottu possupulla, pettymyksen muuten mainioiden soija-karamelli-ribsien täydellinen suolattomuus.
Kokemus: 4 / 5 - Monipuolinen, joskin laadultaan hieman vaihteleva seikkailuretki
Hinta-laatu: Ok
Luomo - Michelinin arvoista ruokakikkailua
Luomon ja minun suhteeseeni pätee ilmeisesti vanha sananlasku "neljäs kerta toden sanoo". Näin monta yritystä ravintolaan selviäminen nimittäin vaati: ensiksi en onnistunut ravintolan alkuhuumassa saamaan pöytää, sitten jouduin perumaan varaukseni kahdesti työkiireistä johtuen. Viime lokakuussa vihdoin tärppäsi, kun menimme Luomoon juhlistamaan ylennystäni Marian kanssa.
Tilasimme täyden menun lukuunottamatta Lentävän Lehmän juustolautasta. Vaikka käynnistämme on jo hetki, muistan edelleen muutaman kohokohdan tarjoiluista. Alkuun tullut keittiön tervehdys - "Terveiset Kauppatorilta" - oli hulvatonta finedining-ilottelua, olihan lautasella "lokin pläjäys", lihis-jäätelöä ja ilmeisesti oliivista uutettua kahvia (jollen muista ja ymmärtänyt väärin). Pääruokana tarjoiltu possu misokastikkeessa oli yksi maukkaimpia japanilaishenkisistä annoksia vähään aikaan. Toinen jälkiruoka, "borssikeitto" loihti punajuuresta käsittämättömän maukkaan makean herkun.
Mika Mattilan palvelu oli asiantuntevaa, mutta höystetty sopivan humoristisella otteella. Valittu viinipaketti toimi alusta loppuun. Luomon pieni sali on erinomaisen tunnelmallinen juhlavampaa ja romanttisempaa illanviettoa varten.
Luomo on selkeästi tähtensä ansainnut ja nousi ehdottomasti suosikkiravintoloideni joukkoon. Suosittelen lämpimästi erityisiin hetkiin tai muiden rahoilla nautiskelijoille.
Kokemus: 5 / 5 - Erittäin onnistunutta kokeilevaa finediningia!
Hinta-laatu: Ok
Kuvan punajuuri ei liity tapaukseen